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冬至除了吃饺子,竟然还有这么多传统美食!不知道的赶紧进来看!_凤凰资讯

原标题:冬至除了吃饺子,竟然还有这么多传统美食!不知道的赶紧进来看!。

原标题:冬至除了吃饺子,竟然还有这么多传统美食!不知道的赶紧进来看!

冬至,俗称冬节长至节或亚岁等,是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。所以被视为冬季的大节日,在古代民间有冬至大如年的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓年终有所归宿。

冬至是养生的大好时机,主要是因为气始于冬至。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。对于大吃货国的子民来说,节日永远是和美食息息相关的。各地在冬至时有不同的风俗,如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。今天我们就一起来看看冬至到底吃点啥!

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酸青瓜羊肉水饺

图文|安宝的虎妈

冠利俄式酸青瓜100g羊肉320g大葱24g饺子皮300g花椒3g热水60g生姜3g盐适量生抽适量黑胡椒粉适量

小窍门:

1、酸青瓜从瓶里取出后用纸巾吸干表面水份,避免水过多。

2、喜欢吃到青瓜颗粒的,可以不用放进料理机里跟肉一起绞,用刀剁碎即可。

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藕粉汤圆

图文|杜鹃花美食

莲藕一节干桂花少许糯米粉200克熟黑芝麻100克白糖35克清水120克猪油10克

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白萝卜羊肉汤

图文|零零落落2011

羊肉600g白萝卜1颗植物油30g老姜1块大葱1颗花椒1勺盐3小勺料酒1勺

小窍门:

调料可根据个人口味调整。

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番薯汤果

图文|清水淡竹

糯米粉适量红薯适量糖桂花适量

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红豆糯米饭

图文|美女天天

红豆100g糯米150g葡萄干10g白糖1匙

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